
Баклажаны активно используются в кулинарии многих стран мира. Их варят, жарят, запекают, тушат, готовят на гриле, маринуют, используют для приготовления баклажанных салатов и икры, а также едят сырыми. Многие новые сорта не требуют вымачивания, поскольку лишены горечи изначально. Перезревшие баклажаны не рекомендуется употреблять в пищу, так как в них содержится много соланина. В пищу используются молодые плоды в фазе технической спелости. На Востоке баклажаны называют «овощами долголетия». Благодаря содержанию солей калия, благотворно влияющих на деятельность сердца, баклажаны рекомендуется употреблять пожилым людям и тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями. Вещества баклажанов хорошо расщепляют жиры; эти овощи рекомендуются для снижения веса и при атеросклерозе. Благодаря своему химическому составу этот овощ способен поддерживать кислотно-щелочной баланс в организме на оптимальном уровне. Регулярное употребление блюд из баклажанов благотворно влияет на солевой баланс. Поэтому баклажанной диеты рекомендуют придерживаться при нарушении обмена веществ, в частности при подагре. Баклажаны помогают в борьбе с болезнями печени и почек, желудочно-кишечного тракта, полезны они и при запорах. Видео по материалам сайта: http://www.neboleem.net/baklazhan.php
Баклажаны. Польза и вред для здоровья. - YouTube |
123 Likes | 123 Dislikes |
9,219 views views | 20,337 followers |
People & Blogs | Upload TimePublished on 7 Sep 2016 |
польза и вред бананов
>
польза и вред огурцов
>
польза и вред клубники
>
польза и вред молока
>
польза и вред кукурузы
>
польза и вред кофе
>
польза и вред кабачков
>
польза и вред дыни
>
польза и вред черешни
>
польза и вред чайного гриба
>
польза и вред пива
>
польза и вред абрикосов
>
польза и вред помидоров
>
польза и вред арбуза
>
польза и вред цикория
>
польза и вред зеленого чая
>
польза и вред чеснока
>
польза и вред кваса
>
польза и вред арахиса
>
польза и вред иван чая
>
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét